Restaurante AYVAN


Ambiente inolvidable - Patrimonio Histórico de los Judíos Bujarianos Iván (Terraza) del siglo XIX junto con cocina europea y excelente servicio. que permanecerá en vuestros corazones por mucho tiempo.
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Historia de Ayván

En 1886, un comerciante rico y famoso, Mirza Davud, construyó una casa grande y encantadora en el centro de Bukhara. Los trabajos de construcción y decoración de interiores fueron realizados por un arquitecto muy hábil, Usta Shirin Murad. No era el suyo el único proyecto. El actual Palacio de Verano del Emir de Bukhara y la Ópera de Tashkent y el Teatro de Ballet también se encuentran entre sus obras destacadas. Después de la Gran Revolución de Octubre de 1917 en Rusia, Mirza Davud vendió su casa a otro rico comerciante tayiko. El nuevo propietario de la casa había estado viviendo allí durante 20 años, por lo que en 1937 la casa pasó a ser propiedad del gobierno y el propietario fue reprimido. La casa se utilizó como escuela que lleva el nombre de Karl Marks. Durante la Segunda Guerra Mundial y hasta 1950 fue utilizado como hospital. Miles de soldados heridos y gravemente heridos encontraron aquí una oportunidad para vivir. Después de 1950, una escuela funcionó hasta 1965, es decir, mientras se construyó la escuela actual de Karl Marks. La casa fue puesta a disposición de las generaciones más jóvenes y hasta 1976 existió aquí un jardín de infancia. De 1976 a 1984 fue casa comunal.

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Cinco o seis familias solían vivir aquí mientras un inquilino (oficial de asuntos internos) compró la casa y desalojó a otras familias convirtiéndose en propietario único. En 1987, la casa fue vendida a un judío local que la revendió al local tayiko Sayfullo Zairov, actual propietario del hotel. Lyabi House Private Hotel se abre sobre la base de una casa renovada del siglo XIX. Cuenta con una clásica terraza cubierta de aivan de verano y un espléndido frontón con ventanas bien proporcionadas. Bendecido con elegancia histórica, el salón del siglo XIX se utiliza como comedor. La casa ha sido restaurada con amor y simpatía durante 4 años (1991-1995) y ahora nuevamente disfruta de las agradables combinaciones de colores y delicados patrones geométricos, vidrios sofisticados, trabajos de estuco. Versos hebreos, lujosas pinturas y decoración que reflejan el talento y el gusto de los maestros del siglo XIX. La encantadora casa está decorada con los mejores artículos antiguos y crea un ambiente emocionante y agradable. Entre el contraste de la arquitectura moderna y la antigua, uno se llena de un placer abrumador y un nuevo sentido de la historia.

 
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OUR MENU

Only on Thursday and Sunday in lunch time from 12:00am-4pm besides main menu we serve our popular traditional food - Bukhara Pilaf. Our mission is to give an opportunity to every guest who comes to Bukhara try this popular national dish. And here we prepare it according to a special recipe, because after trying it once you will want more and more. Don't miss the opportunity to enjoy original Bukhara pilaf.
Price: 55000 sum.

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