餐厅 Ayvan


(Ayvan) “艾万”的历史

1886年,一位著名的富商米尔扎·达武德在布哈拉市中心建造了一座宏伟而宜人的宅邸。建筑和室内装修工程由技艺精湛的建筑师乌斯塔·希林·穆拉德负责。这并非他唯一的项目。如今的布哈拉埃米尔夏宫以及塔什干歌剧和芭蕾舞剧院也是他杰出的作品之一。1917年俄国十月革命后,米尔扎·达武德将自己的房子卖给了另一位塔吉克富商。房子的新主人在此居住了20年,1937年,房子被政府收归国有,房主也受到了镇压。这所房子被用作一所以卡尔·马克斯命名的学校。二战期间,直到1950年,它一直被用作医院。成千上万的伤员和重伤员在这里找到了生计。 1950年后,学校一直运营到1965年,也就是现在的卡尔·马克斯学校建成的时期。这栋房子被分配给年轻一代使用,直到1976年,这里还保留着一个幼儿园。从1976年到1984年,这里一直是公共住宅。

“艾凡”的历史延续

曾经有五六户人家居住于此,直到一位租户(内务官员)买下这栋房子,驱逐其他家庭,成为唯一的业主。1987年,这栋房子被卖给了当地的犹太人,后来又转售给了当地的塔吉克人赛富洛·扎伊罗夫(Sayfullo Zairov)——酒店的现任主人。利亚比之家私人酒店是在一栋经过翻修的19世纪房屋上开业的。它拥有一个经典的夏季艾凡式凉亭阳台,以及华丽的山墙和比例匀称的窗户。这座19世纪的大厅保留着历史的优雅,如今被用作餐厅。这栋房子经过了四年(1991-1995)的精心修复,如今再次焕发出令人愉悦的色彩组合、精致的几何图案、精致的玻璃和灰泥装饰。希伯来语诗句、奢华的绘画和装饰,都体现了19世纪大师们的才华和品味。这座迷人的房子装饰着精美的古董,营造出令人激动和愉悦的氛围。在现代与古老建筑的对比中,人们充满了无尽的愉悦感和全新的历史感。

 
OUR MENU

Everyday in lunch time from 12:00am-4pm besides main menu we serve our popular traditional food - Bukhara Pilaf. Our mission is to give an opportunity to every guest who comes to Bukhara try this popular national dish. And here we prepare it according to a special recipe, because after trying it once you will want more and more. Don't miss the opportunity to enjoy original Bukhara pilaf.
Price: 55000 sum.

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